Pantaleo a Roma, Food Wine Mixology…si ma di altissima qualità!

di ItalianTravellers
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“Pantaleo è costruito sulla passione per il buon bere e il buon mangiare.”

Si legge questa frase sul loro sito internet, noi l’abbiamo provato sulla nostra pelle e possiamo confermarlo al 100%, siamo stati benissimo, dall’accoglienza alla fantastica degustazione delle proposte culinarie e alcoliche.


Arredamento

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Entrati ci si trova (finalmente) in un locale diverso dal solito trend, qui l’arredamento è ricercato e, ci confessa il responsabile, scelto direttamente da loro.

Un locale dove l’atmosfera che si vive ti sussurra: “goditi la serata”.

Anche la scelta di musica è azzeccata e spesso ci siamo trovati, sia noi che altri clienti, a canticchiare i pezzi che passavano di sottofondo.

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Wine & Mixology

La proposta di vini è impressionante, una lista pazzesca, divisa per regione, di vini di ogni tipo.

Anche i cocktails sono buonissimi e variegati, abbiamo provato questo che si vede qui sotto in foto.

Non sembra quasi un gioiello?

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Entree

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Entrati nel locale sulla sinistra c’è la cucina a vista con gli chef che preparano le pietanze.

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Pantaleo Roma Italian Travellers

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Gourmet Cuisine

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Questa era una stupenda rivisitazione di seppie e piselli, con pane al nero di seppia.

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Ghiottissimi questi involtini di spigola fresca con la maionese fatta in casa!

E per gli amanti del sushi… questo locale è una valida alternativa perchè ci hanno fatto assaggiare un carpaccio di pesce scottato all’esterno ma crudo all’interno, con sesamo nero.

Pantaleo Roma Italian Travellers

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La Trippa!

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Rivisitazione della trippa romana: menta fresca, pezzetti di pomodoro fresco e peperoni. Veramente gustosa!


Pulled Pork

Pantaleo Roma Italian Travellers

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Spalla di Maiale cotto a bassa temperatura, sfilacciato e servito con Salsa Barbecue mediterranea uno spettacolo, da leccarsi i baffi! Eccezionale, servito con ottime patate al forno in crosta naturale.


Pantaleo Food Wine Mixology

Piazza di S. Pantaleo, 4

00186 Roma

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