Dumpling Bar, la prima ravioleria cinese a Roma

di ItalianTravellers
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Le salse del Dumpling Bar: soia, piccante, curry rosso, agrodolce e pechinese

Le salse del Dumpling Bar: soia, piccante, curry rosso, agrodolce e pechinese

A Roma in Piazza Antonio Meucci ha aperto un nuovo locale etnico con cucina a vista.

Il locale è semplice. Tutto viene cucinato senza glutammato e le salse di accompagnamento sono fatte ogni giorno seguendo ricette tradizionali cinesi.

 

La cucina a vista del Dumpling Bar

La cucina a vista del Dumpling Bar

Ravioli fatti a mano secondo la regola cinese al Dumpling Bar
Ravioli fatti a mano secondo la regola cinese al Dumpling Bar
Ravioli fatti a mano secondo la regola cinese al Dumpling Bar
Ravioli fatti a mano secondo la regola cinese al Dumpling Bar
Ravioli fatti a mano secondo la regola cinese al Dumpling Bar

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Xiaomai di gamberi con funghi Shiitake Dumpling Bar

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Dumpling Bar
Dumpling Bar
Dumpling Bar
Dumpling Bar
Spaghetti di Wenzhou Dumpling Bar

Spaghetti di Wenzhou Dumpling Bar

Fettine di carne di maiale servite in panini al vapore e salsa Pechinese Dumpling Bar

Fettine di carne di maiale servite in panini al vapore e salsa Pechinese Dumpling Bar

Dumpling Bar: la prima ravioleria cinese a Roma

Da Dumpling Bar, la prima ravioleria cinese a Roma, potrete trovare tante tipologie di ravioli fatti a mano e preparati espressi, realizzati secondo le ricette e con le sapienti mani di Gianni Catani e Jing Shan chef del ristorante Kaiyue di Roma.

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